Шпинат Новозеландский

Широко распространен на приусадебных участках. Обладает противоцинготными свойствами. Растет равномерными Н кустиками с треугольными мясистыми листьями. Вкус нежнее, чем у настоящего шпината. Используют побеги длиной 10-15 см в свежем, варёном виде, для зелёных щей, гарниров, пюре. Используется в диетическом питании, благоприятно действует на желудок и поджелудочную железу. Растение теплолюбивое, следует высаживать на солнечные места. Семена предварительно намачивают и проращивают. Всходы появляются через 2 недели. Рассаду высаживают в возрасте 40-50 дней, когда минует угроза поздних заморозков. Уход включает рыхление, внекорневые подкормки азотными удобрениями, поливают по мере необходимости. Посев: 10-30 апреля Высадка рассады: 25 мая-5 июня Сбор урожая: 20 июня-15 августа Схема посадки: 50 х 50 см