Эстрагон Монарх(А) (ЦВ) 0,1гр.

Описание растения: Растение-целитель. Многолетнее растение с приятным пряным запахом и освежающим острым вкусом. Прямостоячий куст высотой до 1,5 м состоит из многочисленных стеблей с узкими листьями.
Биологические особенности: Эстрагон может расти как на солнце, так и в полузатененном месте. К почве он неприхотлив, но каждую весну к растениям подсыпают 3-4 кг перегноя или компоста, 2-3 ст. ложки древесной золы и 1 ст. ложку нитрофоски. Поливать надо обильно 1 раз в 10-12 дней в зависимости от погоды.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Зимостойкость высокая. Хорошо перезимовывает при слабом снежном покрове при температуре минус 300 С. Относительно устойчив к болезням и вредителям. Агротехнические особенности: Эстрагон быстро отрастает ранней весной, как только сойдет снег. Наиболее полезен эстрагон в первые три года, хотя на одном месте он может расти до 10 лет. Размножают эстрагон семенами, делением куста, черенками, корневыми отпрысками. Семена эстрагона очень мелкие, поэтому их лучше высевать в ящики на рассаду в феврале-марте. Затем молодые растения высаживают в открытый грунт в третьей декаде апреля. В это время они быстро приживаются и не боятся пониженных температур. Лучше эстрагон размножать корневыми отпрысками. Выбирают двух- или трехлетние кусты и ранней весной, при отрастании, отделяют несколько отпрысков (растений) и высаживают во влажную почву с временным прикрытием бумагой от солнечных лучей. Схема посадки — 40 x 40 или 50 х 50 см.
Продолжительность цветения: Зацветают растения во второй-третьей декаде июля. Период цветения длится в среднем 45 дней. Семена вызревают в конце августа начале сентября.
Качественные характеристики: Листья очень нежные, имеют сильный аромат, слегка горьковатые, с небольшим анисовым привкусом.
Использование: Свежую зелень используют как салатную и пряную приправу в кулинарии, при консервировании и засолке, готовят тонизирующие напитки. Ароматичность сохраняется и в сушеных листьях. Тархун издавна применяют как сильное противоцинготное и мочегонное средство, при авитаминозах, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.