Любисток Удалец(А) (ЦВ) 1гр.

Описание растения: Многолетнее пряновкусовое и лекарственное растение. Образует полый стебель высотой до 1 м,  диаметр розетки до 75 см. Листья напоминают листья сельдерея. Цветки мелкие, желтоватые собраны в соцветие - зонтик.
Биологические особенности: Любисток — морозостойкое растение, хорошо зимует в открытом грунте. К влаге это растение предъявляет высокие требования, при недостатке ее снижается урожай зелени. В засуху теряет надземную часть, но с наступлением дождей или орошения дает новую поросль. Избыток влаги ведет к полному отмиранию корневой системы и гибели растения. Неравномерное распределение осадков в вегетационный период снижает урожай зелени.Может расти как на открытых местах, так и в затенении. Любисток даже лучше развивается, когда нижняя часть растения находится в тени. Требуется много света на второй год жизни, когда стебли устремляются к солнцу, создавая условия для созревания семян. Любисток нетребователен к условиям произрастания, однако предпочитает легкие и плодородные почвы.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Очень холодостойкое и морозоустойчивое растение.
Агротехнические особенности: На одном месте растёт 5-6 лет. Можно выращивать и в однолетней культуре. В начале апреля семена замачивают в теплой воде (40-45 °С) в течение 1-2 суток, меняя ее через каждые 3-4 ч. Затем семена слегка подсушивают и высевают в горшки на глубину 1-1,5 см. Оптимальная температура для появления всходов – 20-25 °С. Рассаду высаживают в начале мая по схеме 60х50 см.
Продолжительность цветения: Цветет любисток в конце июня–июле, плодоносит в августе.
Качественные характеристики: Слегка напоминает по вкусу и запаху сельдерей.
Использование: Листья в свежем и сушеном виде в кулинарии используют  как приправу, в домашнем консервировании. В медицине отвары и настой из корней, листьев и семян применяют при заболеваниях сердца, как мочегонное и регулирующее работу желудка средство.