Брокколи — средиземноморская культура с оригинальным вкусом, ближайший родственник знакомой всем белокочанной капусты.
Полезные свойства
Брокколи по содержанию белка превосходит говядину и куриные яйца, а по концентрации витамина А — все другие капустные культуры. Также в ее составе есть витамины С и К, микроэлементы (кальций, калий, фосфор) и антиоксидант глюкорафанин, который способен бороться с раковыми опухолями. Овощ низкокалорийный и рекомендован для диетического питания.
Брокколи:
- обладает антисклеротическим действием;
- понижает артериальное давление;
- нормализует концентрацию сахара;
- выводит холестерин и соли тяжелых металлов;
- способствует разрушению жировых запасов и набору мышечной массы.
Агротехника
Выращивают брокколи рассадным и безрассадным способом. На рассаду семена сеют в марте.
Брокколи высокоурожайна, не требовательна в уходе, не подвержена болезням и атакам вредителей. Достаточно периодически поливать и пропалывать растения, вносить подкормки. Брокколи способна расти на любых почвах, но предпочитает чернозем и глинистый грунт. Хотя она принадлежит к теплолюбивым растениям, но способна переносить небольшие заморозки.
Купить семена брокколи высокого качества и отличной всхожести предлагает интернет-магазин «Центр Садовода». Доставка товаров производится почтой и курьерами по всей России.