Цветная капуста сочетает приятный нежный вкус и декоративные свойства. Она способна стать отличным украшением приусадебного участка.
Селекционеры создали множество сортов овоща, различающихся сроком созревания, окрасом, формой и весом головки.
Полезные свойства
Цветная капуста богата клетчаткой, белком, витаминами (особенно А, С и группы В, а также редким витамином U) и минералами. По содержанию белков и аскорбиновой кислоты она в несколько раз превосходит свою белокочанную родственницу. Также в ее составе содержится тартановая кислота, которая помогает избавляться от лишнего веса и предотвращает ожирение.
Овощ активирует ферментную деятельность желудка и способствует заживлению ранок на слизистой оболочке, благодаря чему рекомендован при заболеваниях ЖККТ. По диетическим свойствам цветная капуста значительно превосходит белокочанную.
Агротехника
Семена высевают в открытый грунт либо в теплицу.
Цветная капуста достаточно требовательна в уходе.
Чтобы растение дало хороший и вкусный урожай, необходимо:
- обеспечить хорошее освещение;
- не давать пересыхать почве, но и не допускать застоя влаги;
- высаживать растения в легкую плодородную почву с нейтральной кислотностью;
- своевременно удобрять;
- обрабатывать от болезней и вредителей;
- притенять головки листьями.
Оптимальная температура для развития — 15-18°С, но растение может переносить кратковременное понижение температуры.
Купить семена цветной капусты с высокой всхожестью от проверенных производителей приглашает интернет-магазин «Центр Садовода». Доставка производится по всей России почтой и курьерской службой.