Черешковый сельдерей - полезное растение с огромным количеством витаминов и минералов в составе. Легкий продукт, богатый клетчаткой, поможет наладить обмен веществ, снизить количество сахара и холестерина в крови, защитит от множества болезней суставов, нервной системы, ЖКТ и многого другого.
Отличается зелень и своим тонким, но при этом насыщенным вкусом. Черешковый сельдерей можно есть полностью. Его листья добавляются в салаты, а черешок используется в качестве гарнира, а также как ингредиент для супа, его можно тушить, варить или запекать. При этом вся польза сохраняется даже после термической обработки.
Уход
Считается, что именно черешковый сельдерей сложно вырастить. Растение капризное, не устойчиво к холоду, требует ежедневного ухода. Важно купить качественные семена черешкового сельдерея, чтобы урожай порадовал вас.
Семена сеют в грунт только в теплых районах, в остальных производят посадку рассадой. После высадки в открытую землю важно производить регулярные поливы, контролируя влажность почвы, чтобы не допускать застоя влаги. Раз в десять дней нужно подкармливать растение, для некоторых сортов обязательно мульчирование и окучивание.