Корневой сельдерей является двухлетним растением, но для образования съедобных и сочных корнеплодов достаточно одного года. Если ухаживать за ним правильно, корни будут крупными и смогут долго храниться. Вы можете купить семена сельдерея раннего и позднего. Первый можно сажать прямо семенами в открытый грунт, но создав ему временное укрытие, второй выращивается только рассадным методом из-за долгого периода вегетации.
Среди полезных свойств корнеплода: нормализация веса, помощь в работе нервной системы благодаря высокому содержанию магния, снижение сахара в крови, а также холестерина.
Уход
Полив - одно из самых важных мероприятий по уходу за корневым сельдереем. Даже при однократном пересыхании почвы размер и вкус корнеплода могут сильно пострадать. Полив проводится под корень.
Удобрения и подкормки также важны. Спустя 10 дней после посадки в открытый грунт, проводят подкормку крапивным настоем, в середине июня в качестве удобрения можно взять птичий помет, а ближе к концу июля использовать суперфосфат.
Также не стоит забывать о прополке и рыхлении почвы. Примерно за месяц до уборки нужно удалить все лишние боковые корни.
Соблюдение правил ухода позволит вам получить отменный урожай.