Кресс-салат Забава (А) (ЦВ) 1гр.

Описание растения: Ранний сорт. Употреблять в пищу молодые листья можно уже через 15 дней после всходов. Листья привлекательной формы, собраны в полураскидистую розетку. Для сорта характерно позднее появление цветоноса.
Биологические особенности: Салат свето - и влаголюбив. При недостатке света растения вытягиваются, а у кочанного формируются рыхлые кочаны. Почвы для этой культуры предпочтительны рыхлые, перегнойные, с нейтральной реакцией (рН 7). Салат, особенно кочанный, очень требователен к условиям минерального питания. Наибольшее количество питательных элементов (90 % обшей массы) он потребляет за две недели до образования кочана.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчивость к краевому ожогу листьев и серой гнили.
Агротехнические особенности: Посев 15 апреля-15 августа, схема посева 12-15 х 15 см, уборка урожая 20 мая-20 сентября.
Урожайность: 3,8-4,5 кг/м2.
Качественные характеристики: Отличные вкусовые качества. Листья богаты витаминами, солями железа, йода и калия, имеют приятный слабо-острый вкус, напоминающий вкус хрена.
Использование: Используют для приготовления салатов и в качестве приправы к мясным блюдам.