Перец используется для приготовления пищи во многих кухнях мира. Он придает еде более яркий вкус, остроту и приятный аромат. Именно поэтому многие огородники высаживают острые сорта перцев на своих огородах.
Самые хорошие урожаи получаются в жаркое и сухое лето при регулярном и обильном поливе. Именно поэтому важно покупать для своего участка только районированные сорта и, главное, качественные семена. В интернет-магазине «Центр Садовода»вы найдете семена острых перцев разных сортов, как популярных, так и редких. Посадочный материал отличается всхожестью и обильной урожайностью. Семена проходят предпродажную проверку, что гарантирует их высокое качество и стойкость к ряду заболеваний.
Выращивание
Для того, чтобы успешно выращивать культуру, нужно знать принципы ухода за ней. Растение требовательно к теплу, влажности и свету. При температуре ниже 2 градусов перец погибает, а при 13 градусах перестает расти. Если разница между дневной и ночной температурой большая, могут опасть завязи и бутоны. Именно поэтому лучше не высаживать острый перец раньше начала июня, когда угроза повторных заморозков минует. Если в вашем регионе не бывает подходящей для растения температуры, лучше высаживать его под укрытием.
Острый перец также очень любит свет, при его недостатке он вытягивается, ростки становятся слабыми и хрупкими. В чрезмерно жаркую погоду растение притеняют.
Также высока требовательность к составу почвы. Суглинок и песок с нейтральной реакцией подходят лучше всего. Обеспечьте регулярный полив растению, в сухом грунте плоды мельчают, стебель становится древесным.
Для увеличения урожая острый перец удобряют комплексными составами, обычно подкормка проводится 1 или 2 раза в месяц.
Плоды созревают постепенно, уборка урожая растягивается на пару месяцев. Овощи срываются с плодоножкой и хранятся при температуре около 20 градусов.