Центр Садовода
Продажа семян и луковичных с доставкой по всей России
Пн - Пт с 9 00 до 19 00

Капуста Брюссельская

Брюссе́льская капу́ста (Brāssica olerācea L. var. gemmifēra DC. Thell.) — разновидность капусты огородной семейства Капустные (Brassicaceae), овощная культура.

Брюссельская капуста — двулетнее перекрёстноопыляющееся растение, не похожее на другие виды капусты. В первый год образует цилиндрический толстый стебель высотой 20—60 см и более, с мелкими или средней величины слаболировидными листьями на тонких черешках длиной 14—33 см, с небольшим количеством мелких долей. Пластинки листа зелёные или серовато-зелёные, со слабым восковым налётом с цельными гладкими или слабоизогнутыми краями от плоских до ложковидных длиной 18—40 см, шириной 18—32 см. В пазухах листьев на вершине сильно укороченных стеблей образуются небольшие (величиной с грецкий орех) кочанчики. На одном растении образуется 20—40 и более кочанчиков.

Почва:

pH: оптимальная реакция почвенной среды pH 6,5-7,0

механический состав почвы: суглинистые

предшественник: 
• хорошими предшественниками являются бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты и многолетние травы; 
• нельзя выращивать капусту после капусты и других овощных культур этого же семейства - редьки, репы, редиса, брюквы, турнепса, кресс-салата

способ посадки: рассадный

возраст рассады: 
• 45-50 дней (готовая к высадке рассада должна иметь 5-6 листьев); 
• посадку проводят с середины мая до начала июня

срок посева семян на рассаду: семена поздних сортов высевают в рассадник в середине апреля, среднеспелых - в конце апреля

глубина посева: 1-2 см

схема посева / посадки: 
• высаживают на гряды или на ровной поверхности, 70 см между рядами, 60-70 см между растениями; 
• в лунки с площадью питания 50х50 см

полив: 
• влаголюбивая культура, недостаток или избыток воды переносит лучше других разновидностей капуст, поскольку имеет более мощную корневую систему; 
• в центральных районах России за сезон проводят 3-5 поливов, в северо-западных и северных районах поливают 2-3 раза. Норма полива 15-20 л/м2

температурный режим: 
• культура относительно холодостойкая, рассада выдерживает кратковременное понижение температуры до -7°С, взрослые растения переносят осенние заморозки до -8-10°С; 
• оптимальный диапазон температур для роста и развития +16-25°С

  • для формирования более крупных кочанчиков за месяц до уборки рекомендуется удалить верхушку растения;
  • брюссельская капуста - ценный диетический продукт. Ее отвар по питательности не уступает куриному бульону. Она полезна для больных в послеоперационный период, так как способствует заживлению тканей. Высокое содержание минеральных солей, особенно калия (500 мг%), позволяет использовать ее в лечебном питании при сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок капусты в смеси с соком моркови, стручковой фасоли и салата усиливает функцию поджелудочной железы, полезен при сахарном диабете.
Подбор по параметрам
Цена, q
от
до
Сбросить фильтры

Обратный звонок

Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в отложенные