Центр Садовода
Продажа семян и луковичных с доставкой по всей России

Спаржа

attach
attach_comment
behcheckbox
body1
body2<p><strong>Спа́ржа</strong>&nbsp;(<a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA">лат.</a>&nbsp;<em>Asp&aacute;ragus</em>)&nbsp;&mdash; род&nbsp;<a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5">растений</a>&nbsp;семейства&nbsp;<a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5">спаржевые</a>; известно более 210&nbsp;<a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B2%D0%B8%D0%B4">видов</a>, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространённый вид&nbsp;<a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B0_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F">спаржа лекарственная</a>(<em>Asparagus officinalis</em>). Одни виды спаржи&nbsp;&mdash;&nbsp;<a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%8B">травы</a>, другие&nbsp;&mdash;&nbsp;<a rel="nofollow" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA">полукустарники</a>, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие.</p> <p>&nbsp;Спаржа ценится как очень ранняя культура, содержащая значительное количество витаминов и минеральных солей - побеги содержат более 3% белков, аминокислоты, витамины группы В, РР, С, каротин. По питательной ценности превосходит большинство овощей: аскорбиновой кислоты в ней -10,4-53 мг%, никотиновой - свыше 1 мг%, каротина (в зеленых сортах) - 0,5 мг%, на долю белкового азота приходится 60-80%.</p> <p>Отличается прекрасными вкусовыми качествами и низкой калорийностью, относится к группе деликатесных овощных культур. В пищу пригодны сочные белые побеги, развивающиеся ранней весной из почек, зимующих на корневище,и молодые зеленые побеги, вышедшие на поверхность почвы. Верхушки головки - наиболее вкусные и ароматные части побегов. В сыром виде по вкусу напоминает зеленый горошек, используется для приготовления первых и вторых блюд, холодных закусок, спаржу можно замораживать и консервировать.</p> <p><strong>Почва:</strong></p> <p><strong>pH:&nbsp;</strong></p> <p>не ниже 6,5</p> <p><strong>механический состав почвы:&nbsp;</strong>супесчаные</p> <p><strong>предшественник:&nbsp;</strong></p> <p>выращивают вне севооборота после капусты, тыквенных, корнеплодов</p> <p><strong>способ посадки:&nbsp;</strong>рассадный</p> <p><strong>возраст рассады:&nbsp;</strong></p> <p>80-100 дней</p> <p><strong>срок посева семян на рассаду:&nbsp;</strong></p> <ul> <li>в конце мая - начале июня в парники, холодные рассадники или в открытый грунт;&nbsp;<br /> &bull; перед посевом в течение 2-х суток семена вымачивают в теплой (+25&deg;C)воде</li> </ul> <p><strong>глубина посева:&nbsp;</strong></p> <p>2-4 см</p> <p><strong>схема посева / посадки:&nbsp;</strong></p> <ul> <li>при выращивании рассады посев проводят на гряды рядами с междурядьями 20-25 см и 5 см между растениями, а после появления всходов прореживают на расстояние 15-20 см;&nbsp;<br /> &bull; посадку рассады проводят в августе в год выращивания или в первой половине мая и во второй половине августа следущего года (рассада имеет 2-3 стебля и развитую корневую систему) в борозды глубиной 30-35 см с расстоянием между ними 1-1,5 м и 40-50 см между растениями. По мере роста побегов борозду не выше краев заполняют землей</li> </ul> <p><strong>полив:&nbsp;</strong></p> <p>требовательна к поливу, от недостатка воды побеги становятся волокнистыми и приобретают горький вкус</p> <p><strong>температурный режим:&nbsp;</strong></p> <ul> <li>взрослые растения спаржи (особенно мужские формы) довольно холодо- и морозостойки, переносят заморозки до -30&deg;C даже в малоснежные зимы, однако высаженная рассада и развивающиеся из семян сеянцы очень чувствительны к заморозкам;&nbsp;<br /> &bull; оптимальная температура для роста и развития растений +16-24&deg;C</li> <li>на одном месте спаржу можно выращивать 15-20 лет;<br /> &bull; мужские растения развиты сильнее, у них отрастает больше побегов, но они тоньше и несколько грубее, чем побеги женских растений;<br /> &bull; благодаря высокому содержанию аспарагина, спаржа способствует усилению деятельности почек, оказывает положительное влияние на работу сердца, помогает удалению из организма хлоридов, фосфатов и мочевины, снимает усталость. Её используют в диетическом питании при заболеваниях печени и почек, подагре, сахарном диабете, отеках. Зеленые побеги менее волокнисты и по химическому составу ценнее отбеленных.</li> </ul>
body3
body4
body5
childs0
code6812229b-2e94-11de-8ade-0018c031e2ee
description
disable_pagemaker
disable_tinymce
extern_redirect
full_path:2048::2576::2463:
hide_reg
href/catalog/semena-ovoschei/sparzha.html
id2463
image/img/work/catalog/13175.jpg
internal_anchor
internal_redirect0
last1
last_update
last_user_id
meta_add
meta_canonical
meta_description
meta_keywords
nesting2
news
owner_id2576
page_cat/catalog/semena-ovoschei
page_namesparzha
position51
show_reg
site_id1
sortorder004000002001051002
templateinner_flag.html
textСпаржа
titleСпаржа - Семена овощей - Каталог - Centrsadovoda.ru
top_owner2048
top_show
visible1

Спа́ржа (лат. Aspáragus) — род растений семейства спаржевые; известно более 210 видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространённый вид спаржа лекарственная(Asparagus officinalis). Одни виды спаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие.

 Спаржа ценится как очень ранняя культура, содержащая значительное количество витаминов и минеральных солей - побеги содержат более 3% белков, аминокислоты, витамины группы В, РР, С, каротин. По питательной ценности превосходит большинство овощей: аскорбиновой кислоты в ней -10,4-53 мг%, никотиновой - свыше 1 мг%, каротина (в зеленых сортах) - 0,5 мг%, на долю белкового азота приходится 60-80%.

Отличается прекрасными вкусовыми качествами и низкой калорийностью, относится к группе деликатесных овощных культур. В пищу пригодны сочные белые побеги, развивающиеся ранней весной из почек, зимующих на корневище,и молодые зеленые побеги, вышедшие на поверхность почвы. Верхушки головки - наиболее вкусные и ароматные части побегов. В сыром виде по вкусу напоминает зеленый горошек, используется для приготовления первых и вторых блюд, холодных закусок, спаржу можно замораживать и консервировать.

Почва:

pH: 

не ниже 6,5

механический состав почвы: супесчаные

предшественник: 

выращивают вне севооборота после капусты, тыквенных, корнеплодов

способ посадки: рассадный

возраст рассады: 

80-100 дней

срок посева семян на рассаду: 

  • в конце мая - начале июня в парники, холодные рассадники или в открытый грунт; 
    • перед посевом в течение 2-х суток семена вымачивают в теплой (+25°C)воде

глубина посева: 

2-4 см

схема посева / посадки: 

  • при выращивании рассады посев проводят на гряды рядами с междурядьями 20-25 см и 5 см между растениями, а после появления всходов прореживают на расстояние 15-20 см; 
    • посадку рассады проводят в августе в год выращивания или в первой половине мая и во второй половине августа следущего года (рассада имеет 2-3 стебля и развитую корневую систему) в борозды глубиной 30-35 см с расстоянием между ними 1-1,5 м и 40-50 см между растениями. По мере роста побегов борозду не выше краев заполняют землей

полив: 

требовательна к поливу, от недостатка воды побеги становятся волокнистыми и приобретают горький вкус

температурный режим: 

  • взрослые растения спаржи (особенно мужские формы) довольно холодо- и морозостойки, переносят заморозки до -30°C даже в малоснежные зимы, однако высаженная рассада и развивающиеся из семян сеянцы очень чувствительны к заморозкам; 
    • оптимальная температура для роста и развития растений +16-24°C
  • на одном месте спаржу можно выращивать 15-20 лет;
    • мужские растения развиты сильнее, у них отрастает больше побегов, но они тоньше и несколько грубее, чем побеги женских растений;
    • благодаря высокому содержанию аспарагина, спаржа способствует усилению деятельности почек, оказывает положительное влияние на работу сердца, помогает удалению из организма хлоридов, фосфатов и мочевины, снимает усталость. Её используют в диетическом питании при заболеваниях печени и почек, подагре, сахарном диабете, отеках. Зеленые побеги менее волокнисты и по химическому составу ценнее отбеленных.

Обратный звонок

Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в отложенные