Центр Садовода
Продажа семян и луковичных с доставкой по всей России
Пн - Пт с 9 00 до 19 00

Салат

Салат посевной (или Салат-латук) - растение из семейства Астровые (Сложноцветные).

Hазвание культуpы пpоизошло от латинского слова “лактук” (молоко). Растение содеpжит млечный сок (алкалоид лактуцин), котоpый пpидает ему гоpьковатый вкус. В диком виде салат нигде не встречается.

Корень стержневой, стебель прямостоячий, листья цельные или рассеченные, сидячие (без черешка). Цвет листьев может варьировать в светло-, темно-, серо-зеленой гамме с желтой, красной, бурой или фиолетовой пигментацией. Мелкие желтые цветки собраны в соцветие - корзинка. Плод салата - серебристо-серая семянка. Семена мелкие, 1000 штук семян весят 1-1,2 грамма. Всхожесть сохраняют в течение 3-4 лет.

Салат листовой - образует розетку листьев, которые и используют в пищу. В свою очередь салат листовой подразделяют по характеру листовой пластинки на салат листовой цельнолистный, листья которого имеют ровный или фестонообразный край, и салат листовой рассеченнолистный с лопасными или перисторассеченными листьями. Эта разновидность самая скороспелая - нежные листья можно употреблять в пищу уже через 30-40 дней после посева. К моменту формирования прикорневой розетки образуется цветоносный стебель, салат зацветает, а листья становятся грубыми и горькими, в пищу непригодны.

Салат кочанный - сначала образует розетку листьев, а затем формирует рыхлый кочан. По срокам выращивания выделяют три группы:

- раннеспелый с периодом вегетации 40-45 дней;

- среднеспелый с периодом вегетации 50-60 дней;

- позднеспелый с периодом вегетации 70-80 дней.

 

В свою очередь кочанный салат подразделяют на плотнокочанный и рыхлокочанный, с хрустящим и масляным листом.

Почва:

pH: в пределах 6,5-7,2 (слабокислая и нейтральная реакция)

механический состав почвы: легкие почвы

предшественник: капуста, перец, картофель, тыквенные культуры

способ посадки: рассадный / безрассадный

возраст рассады: 20-25 дней

срок посева семян в открытый грунт: 

  • высевают салат в несколько сроков: ранние сорта - с апреля до мая, поздние сорта - с апреля до середины июня; 
    • возможен посев салата под зиму в середине октября -начале ноября

срок посева семян на рассаду: в начале апреля

глубина посева: не глубже 1-1,5 см

схема посева / посадки: 
• листовой салат сеют поперек гряд рядовым способом с расстоянием 20 см между рядами, между растениями в ряду 5-7 см; 
• кочанный салат целесообразно сеять однострочными рядами с расстоянием 45-50 см и 10-15 см между растениями в ряду

полив: 
• поскольку корневая система располагается близко к поверхности почвы, к воде салат предъявляет повышенные требования, не переносит даже кратковременной засухи; 
• при недостатке воды листья не достигают нормальных размеров, грубеют, становятся горькими; 
• в начальный период роста предпочтительнее поливать дождеванием, а в период активного роста листьев проводят полив между рядами, не смачивая листья для предотвращения их загнивания

температурный режим: 
• салат - культура холодостойкая, семена могут прорастать при +5°C и давать всходы на 5-7 день. Молодые растения выдерживают заморозки до -1-6°C; 
• в жаркую, сухую погоду и при недостатке света быстро образует цветоносы, оптимальная температура для роста +10-17°C

 

 

Показать фильтр
Отобрано: 37 товаров
Сортировать: Цене По названию
1 2 >
Подбор по параметрам
Цена, q
от
до
Сбросить фильтры

Обратный звонок

Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в отложенные