Центр Садовода
Продажа семян и луковичных с доставкой по всей России
Пн - Пт с 9 00 до 19 00

Шпинат

Шпина́т (лат. Spinacia)  — род травянистых растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae), в современной классификации помещается в подсемейство Маревые (Chenopodioideae), ранее рассматривавшемся как самостоятельное семейство Chenopodiaceae.

Самый известный представитель рода — шпинат огородный (Spinacia oleracea), широко представленный в культуре, используется в кулинарии, применяется как при приготовлении салатов, так и в качестве составной части различных блюд.

Отличается высокой питательной ценностью, листья его содержат 34% белка и 4,6% жира. По содержанию белка шпинат уступает только мясу. Помимо белков особую ценность придает большое количество органически связанного и легкоусвояемого организмом человека железа. В листьях содержится 0,5-1,4% углеводов, 2,1% минеральных веществ, ведущее место среди которых принадлежит калию, а также витамины С, А, В1, В2, В6, РР, Р, Е, D2, К.

Шпинат можно употреблять в свежем и вареном виде, для приготовления зеленых щей и борща, различных подливок, его заготавливают впрок в виде пюре, сушат, замораживают.

Почва:

pH: 

не ниже 6

механический состав почвы: легкие почвы

предшественник: 

огурец, томат, зеленные культуры

способ посадки: безрассадный

срок посева семян в открытый грунт: 

  • как можно раньше в апреле, но при условии, что почва прогрелась до 5°C; 
    • для создания конвейера шпинат высевают каждые 2 недели, начиная с середины апреля и до конца августа

глубина посева: 

на тяжелых почвах - 2-3 см, на легких - 3-4 см

схема посева / посадки: 

  • на легких почвах высевают по ровной поверхности многострочными лентами (5 и более строчек с расстоянием между ними 20 см, между лентами - 50 см); 
    • на тяжелых почвах - на грядах по схеме 50+30+30+30 см или рядовым способом с междурядьями 45-70 см; 
    • можно использовать двустрочный посев, 50+20 см, или поперек гряды с интервалами между строчками 20 см

полив: 

культура влаголюбива, от недостатка воды листья грубеют

температурный режим: 

холодостойкое растение, переносит заморозки до -8°C, наиболее благоприятная температура для роста и развития 15-18°C, при температуре выше 20°C образуются цветоносы.

Подбор по параметрам
Цена, q
от
до
Сбросить фильтры

Обратный звонок

Товар добавлен в корзину
Товар добавлен в отложенные